linux user group brescia

Problema, devo maneggiare in c Arrays of Variable Length di una struttura
e passarli a varie funzioni.
ex:
struct micio 
{ char gatto[20];
int numgatt;
}

int num;

struct micio gatti[num];

L' unica documentazione trovata è una misera paginetta nel manuale gcc, 
Qualcuno sa dove posso trovarne di migliori?
Mi causano parecchi problemi, vi è qualche altra soluzione possibile?

Grazie in anticipo.

Carlo