linux user group brescia

A scuola in questi giorni sono tutti presi da una incombenza che 
potrebbe essere oggetto di qualche risata davanti a una birretta (per 
chi non ci si trova in mezzo).
Comunque, a prescindere, mi domandavo: esiste un qualche software che 
può generare, partendo da dei dati più o meno formattati (un foglio di 
calcolo, un csv), un file xml con una struttura che gli si definisce?

Antonello