linux user group brescia

Sto smanettando disperato nel laboratorio qui a scuola.
Situazione: lab  ubuntu 8.04 con homes studenti centralizzate su un 
nfs-server. 1 server + 20 pc.
La rete soffre di impallamenti credo a causa di openoffice.
Succede che quando ci sono una quindicina di ragazzi al lavoro con 
OpenOffice ad un certo punto tutti i monitor diventano grigi, nel bel 
mezzo di una operazione di editing o magari di un salvataggio, o di un 
inserimento immagine nel documento.
Se va bene dopo un po' di secondi (da pochi a molti...) il tutto si 
sblocca, altrimenti l'unica è resettare tutto, server compreso.

Ora, come fare a verificare se si tratta di problemi di infrastrutura, 
di comunicazione di  rete, o piuttosto (penso proprio)  di sovraccarico 
del server?
Magari come controllare il carico del server nel momento topico (niente 
gui sul server, quindi qualche indicazione via terminale).

Certo potenziare il server non farebbe male, magari anche solo 
aggiungendo RAM.

Oppure, dare un'occhiata alla configurazione del server nfs.

Ancora, trovare una alternativa più leggera a OpenOffice.
Abiword può andar bene per l'editor, ma che fare con le presentazioni 
(powerpoint)?

Antonello